水產品檢測方法及殘留*

更新時間:2011-10-09      點擊次數:3042

水產品檢測方法及殘留*
化合物
Compound
樣品名稱
Species/Matrix
檢測方法
 Laboratory Methods
檢測*
Detection Limit(µg/kg)
殘留*
MRL(µg/kg)
氯霉素    Chloramphenicol 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
大黃魚/肌肉
Big yellow croaker/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
淡水小龍蝦/肌肉
Crawfish/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
鱖魚/肌肉
 Mandarin fish/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
虹鱒/肌肉
 Rainbow trout/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
黃顙魚/肌肉
 Yellow cartfish/Muscle 
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
鯽魚/肌肉
Crucian carp/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
甲魚/肌肉
 Chinese soft Shell turtle/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
鱸魚/肌肉
Bass/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
美國紅魚/肌肉
American Red Fish/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
鲆魚/肌肉
Flat fish/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
青蝦/肌肉
Oriental river prawn/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
真鯛/肌肉
Red sea bream/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
鳊魚/肌肉
Bream/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
烏鱧/肌肉
Ophicephalus argus/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質譜法
0.3 不得檢出
對蝦/肌肉
Prawn/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
孔雀石綠 Malachite Green 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
大黃魚/肌肉
Big yellow croaker/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鱖魚/肌肉
 Mandarin fish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
虹鱒/肌肉
Rainbow trout/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
黃顙魚/肌肉
Yellow cartfish/Muscle 
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鯽魚/肌肉
Crucian carp/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
甲魚/肌肉
 Chinese soft Shell turtle/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鱸魚/肌肉
Bass/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
美國紅魚/肌肉
American Red Fish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鲆魚/肌肉
Flat fish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
真鯛/肌肉
Red sea bream/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鳊魚/肌肉
Bream/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
烏鱧/肌肉
Ophicephalus argus/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
草魚/肌肉
Grass carp/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
羅非魚/肌肉
Tilapia/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
鰻鱺/肌肉
Eel/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
三疣梭子蟹/肌肉
Swimming crab/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
河蟹/肌肉
 Crab/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD
0.5 不得檢出
五氯酚鈉
Sodium pentachlorophenol
斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle
氣相色譜GC 1.0 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle
氣相色譜GC 1.0 不得檢出
草魚/肌肉Grass carp/Muscle 氣相色譜GC 1.0 不得檢出
三疣梭子蟹/肌肉
Swimming crab/Muscle
氣相色譜GC 1.0 不得檢出
河蟹/肌肉
 Crab/Muscle
氣相色譜GC 1.0 不得檢出
喹乙醇
Olaquindox
草魚/肌肉
Grass carp/Muscle
液相色譜HPLC 50.0 不得檢出
己烯雌酚
DES
淡水小龍蝦/肌肉
Crawfish/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜質譜確證 0.6 不得檢出
青蝦/肌肉
Oriental river prawn/Muscle
酶聯免疫試劑盒ELISA+氣相色譜質譜確證 0.6 不得檢出
甲基睪酮  methyltestosteron 羅非魚/肌肉
Tilapia/Muscle
液相色譜HPLC 10.0 不得檢出
對蝦/肌肉
Prawn/Muscle
液相色譜HPLC 10.0 不得檢出
鰻鱺/肌肉
Eel/Muscle
液相色譜HPLC 10.0 不得檢出
硝基呋喃代謝物(AOZ、AMOZ、AHD、SEM) 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
大黃魚/肌肉
 Big yellow croaker/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
淡水小龍蝦/肌肉
Crawfish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
對蝦/肌肉
Prawn/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鱖魚/肌肉
 Mandarin fish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
虹鱒/肌肉
Rainbow trout/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
黃顙魚/肌肉
Yellow cartfish/Muscle 
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鯽魚/肌肉
 Crucian carp/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
甲魚/肌肉
Chinese soft Shell turtle/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鱸魚/肌肉
Bass/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
美國紅魚/肌肉
American Red Fish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鲆魚/肌肉
Flat fish/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
真鯛/肌肉
Red sea bream/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鳊魚/肌肉
Bream/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
烏鱧/肌肉
 Ophicephalus argus/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
草魚/肌肉
Grass carp/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
羅非魚/肌肉
Tilapia/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鰻鱺/肌肉
Eel/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
三疣梭子蟹/肌肉
Swimming crab/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
河蟹/肌肉
Crab/Muscle
液相色譜質譜聯用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出

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